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        世界杯開到凌晨兩點的餐廳那么多,球迷為什么選擇你?

        2018年06月26日16:05 
        [摘要] 要說最近最熱門的世界級大事件,當屬第21屆世界杯無疑了。

        要說最近最熱門的世界級大事件,當屬第21屆世界杯無疑了。


        今年的世界杯在俄羅斯舉辦,按國內時間來看,大多數比賽時間都在晚上20:00往后,宵夜自然是必不可少的,就連我家小區樓下的餐廳也紛紛化身球迷club,延長開店時間,推出各色宵夜,吸引球迷進店侃球看球外加用餐,來賺取更多利潤。


        如今,世界杯小組賽已經開踢好幾天了,刺激緊張的賽事和接二連三的爆冷反轉劇情牽動著球迷的心,幾家歡喜幾家愁。與之相像的是最近小區樓下的餐廳,世界杯期間,有的餐廳備受球迷追捧,氛圍熱切,晚晚滿座,宵夜小食一單接一單;有的餐廳寂寞冷清,一晚上的時間甚至開不出一單,老板只能紅著眼望著別家餐廳,再回頭看看自家,愁眉苦臉。


        為什么會發生這種情況?最初我也十分不解,而后經過幾天的觀察,才發現其中奧秘,下面就以A和B兩種餐廳的做法來分開說明,為你揭秘。


        1.看球氛圍

        A餐廳:尚未進門之就能感覺到濃濃的世界杯氛圍,門口巨大的海報印著世界杯相關宵夜活動,大門上還貼著足球和世界杯的相關裝飾,進門之后氛圍更為濃烈,餐廳內里掛著2018年俄羅斯世界杯32強的串旗,甚至連店員身上也穿著相關球隊服飾,臉上印著一些球隊的國旗貼畫,完全可以想象出晚間時刻熱烈的看球氛圍。


        B餐廳:門口立著巨大的海報寫著“世界杯期間營業至凌晨2:00“等相關話語,餐廳內部和往常一樣,沒有什么特別的裝飾。


        結論:對于餐廳來講,好的看球環境和氛圍更受球迷顧客的喜愛,餐廳的一些相關元素裝飾可以拉近餐廳與球迷之間的距離。


        2.靈活餐位

        A餐廳:晚上觀賽期間,A餐廳對餐廳內部進行了小范圍的分割,靈活地調整了看球區的餐位,避免一些大桌的出現,同時撤掉背對電視的一部分座椅,以保證所有座位都可以看到大屏幕上的比賽。


        B餐廳:餐廳內部座椅為固定在地上的,無法進行調整,晚上會出現四個人占據六人大桌的情況,甚至有些座位根本無法看到電視。


        結論:合理的餐位配比對于世界杯觀賽和其他一些小型聚會來說是十分重要的,一方面會提高餐廳的上座率,一方面也不會導致座位浪費。


        3.互動游戲

        A餐廳:互動活動多樣,以其中一個活動為例,在每晚比賽開始前顧客進餐廳就餐時,即可獲取一張競猜卡,猜輸贏并預測比分,比賽結束即可憑卡片兌獎,猜中當晚輸贏的球迷可獲贈一份價值38元的辣炒花蛤,猜中比分的球迷可獲贈一份價值98元的麻辣小龍蝦,自第二天起,十五天內有效。


        B餐廳:獎項很大,為世界杯決賽門票,十分吸引人,但是活動單一且難度太高,即猜中全部比分才可贏得該獎勵,因此許多球迷猜錯一次之后就不愿意再來。


        結論:好玩有趣的世界杯有關互動游戲可以增強顧客的體驗感,A餐廳的活動還能吸引顧客二次到店。


        這些小竅門你get到了嗎?自家餐廳是A還是B呢?還沒開始行動也不晚,快趁著世界杯期間大干一場吧!


        今日資訊冠名品牌:回味蝦撈汁小海鮮

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        (責任編輯:龔文森)

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